Pain
ou pâtisserie, frais - surgelé - précuit
Conservation sous atmosphère protectrice : Pâtisserie,
Pain.
Conception de laboratoire
En
Grande Surface - hypermarché, supermarché - en fabrication
intégrale traditionnelle Terminal
de cuisson en supermarché ou centre commerciaux Boutiques
indépendantes Cuisine
et restauration.
Appels d'offres
Équipement
matériel de fabrication et de vente.
Organisation
Audit
et expertise Organigramme
Planning
de production Ratio
de gestion.
Distribution
Assortiment Cahier
des charges Contrôle
qualité Emballage Suivi
des résultats.
Communication
Recherche
de marques et d'enseignes Définition
des stratégies de positionnement Organisation
conférences, colloques et tables rondes.
Conditions d'interventions et déontologie
BICEGE est à même de répondre
à tous besoins dans les domaines de la Boulangerie - Viennoiserie
- Pâtisserie - Glacier - Traiteur dans le cadre du devoir de
réserve des ingénieurs conseils et bureaux d'études.
Nous travaillons sur la base d'honoraires forfaitaires déterminés
en fonction de chaque mission ou à la vacation pour mission
ponctuelle.
Pain
ou pâtisserie, frais - surgelé - précuit