BICEGE

Bureau d'Ingénierie, de Conseil, d'Étude et de Gestion en Boulangerie - Pâtisserie

Peits pains Epis de blé

Un authentique restaurant boulanger

Nous offrons une vitrine, nos savoirs faire dans notre boulangerie - pâtisserie - restaurant - glacier ouvert au public.

Dans les coulisses d’une boulangerie traditionnelle, le fournil a laissé place aux tables du restaurant où l’on retrouve la fraîcheur et l’authenticité du pain et des produits boulangers. Ici, à midi comme le soir, le repas se termine toujours par le plateau du pâtissier avec une sélection de pâtisseries du jour.

Vous apprécierez le cadre d’une ancienne ferme du XVIIIème siècle où l’on boulange depuis près de 300 ans ; vous aimerez la chaleur du feu de cheminée l’hiver et la fraîcheur de la terrasse aux beaux jours.



Les produits fabriqués se doivent d’être au meilleur niveau d’excellence pour la satisfaction de nos clients consommateurs. Ce sont nos clients qui plébiscitent ou sanctionnent la pertinence de notre offre qualitative en pain, viennoiserie, pâtisserie, sandwich et restauration traditionnelle. Ceci nous permet de connaître les attentes des consommateurs en terme d’assortiments, de variétés, de poids et de tailles de nos pains ou gâteaux, les préférences de goût ou de décoration, et d’ainsi mieux les servir.

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